Le sainte-foy-côtes-de-bordeaux est un vin français du Bordelais produit sur la partie orientale du vignoble de l'Entre-deux-Mers. Il bénéficiait d'une appellation d'origine contrôlée sous le nom « sainte-foy-bordeaux » jusqu'à 2009 ; il s'agit désormais d'une dénomination géographique au sein de l'appellation côtes-de-bordeaux.
Vignoble
Aire d'appellation
Caplong, Eynesse, Gensac, Landerrouat, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Margueron, Massugas, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Riocaud, La Roquille, Saint-André-et-Appelles, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong et Sainte-Foy-la-Grande.
Rendements
- 60 à 72 hl/ha pour les blancs ;
- 50 à 65 hl/ha pour les rouges ;
- 45 à 55 hl/ha pour les moelleux ;
- 37 à 40 hl/ha pour les liquoreux.
Références
Articles connexes
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